Ботвинья - Холодное суповоеблюдо на квасу из отварной свекольной ботвы, крапивы и лебеды, зеленого лука, огурцов и слегка отваренной красной рыбы, как свежей, так и соленокопченой 8 букв
Борщ - Традиционное украинское блюдо, крупная суповая похлебка на основе свеклы и мяса 4 буквы(предложено AI)